Варенье из инжира - это экзотическое лакомство с восточным колоритом может стать своеобразной изюминкой вашего чайного стола.
Продукты
инжир
по вкусу
Сироп на 1 кг плодов:
сахар
800
г
вода
2
стакана
лимонная кислота
3
г
сахар
200
г
У плодов инжира удалите плодоножки, плоды вымойте и бланшируйте при 85° 4-5 мин, после чего немедленно охладите в холодной воде.
Варите варенье из инжира в сиропе в 2-3 приема по несколько минут с выстаиванием между варками по 8-10 часов.
Для приготовления сиропа на 1 кг плодов возьмите 800 г сахара и 2 стакана воды. Перед концом варки добавьте в варенье из инжира еще 200 г сахара и 3 г лимонной кислоты или лимонный сок.
Рецепт: Варенье из инжира. Как приготовить Варенье из инжира?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Шоколадные конфеты с орехами и...