Тщательно промойте перец, очистите от семян и плодоножек. Разрежьте на 3-4 части. В широкую посуду положите измельченную зелень, горький перец, помидоры, залейте маслом и уксусом, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения. В кипящую массу добавьте перец. Кипятите 10-12 мин. В горячем виде расфасуйте по банкам, немедленно закатайте.
Продукты
перец болгарский
5
кг
томат
2.5
кг
чеснок
300
г
масло растительное
300
г
соль
100
г
уксус 9%-ного
500
г
сахар
200
г
зелень петрушки
100
г
перец острый красный молотый
по вкусу
Рецепт: Перец "кубанский". Как приготовить Перец "кубанский"?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Маринованный болгарский перец 
Маринованный болгарский перец с... 
Перец маринованный 
Салат на зиму "Тройка" из... 
Консервированный перец в... 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 