рецепт

Салат "Столичный"

Гордость советской ресторанной кухни – «Столичный» салат. Рецепт его варьировался, были варианты попроще, например, с курицей, но истинные знатоки признавали только салат «Столичный» с крабами, гарнированный икрой и маслинами. Давайте вспомним рецепт «Столичного» салата, он и сейчас украсит любой стол.

Продукты
рыба отварная 200г
картофель 4шт.
огурцы консервированные  (корнишоны)100г
яблоко 1шт.
помидоры 2шт.
салат зеленый 100г
майонез 150г
кетчуп 50г
икра красная 50г
шейки раковые 50г
или крабы 50г
яйца 2шт.
маслины  по вкусу
соль  по вкусу

Как приготовить салат «Столичный».

Рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками. Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Маринованные огурцы нарезать кружочками, зеленый салат нашинковать. Яйца отварить, очистить и измельчить. Приготовленные продукты смешать, заправить майонезом, добавить кетчуп и соль. Все выложить в салатницу, украсить салат "Столичный" листьями салата, икрой, кружками яиц, крабами (раковыми шейками), маслинами без косточек. Вместо яиц можно добавить свежие помидоры и яблоки, нарезанные ломтиками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Столичный". Как приготовить Салат "Столичный"?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
0 спасибо 11906 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(102)