рецепт

Запеченное мясо птицы по-венски

Нарезанные на кубики мясо и ветчину положить в смазанную маслом форму или на огнеупорное блюдо. Тертую петрушку и лук-порей прогреть в маргарине, добавить муку и жидкость. Соус проварить, заправить и дать ему немного остыть. Добавить в соус взбитые яйца и залить ими мясо. Сверху положить кусочки масла и посыпать молотыми сухарями. Запекать, пока мясо не подрумянится. Сервировать с картофелем и тушеными овощами.

Продукты
мясо птицы 300г
или мясо куриное 300г
ветчина постная100г
маргарин 1ст. ложка
корень петрушки 1шт.
лук-порей 1шт.
мука 2ст. ложки
молоко 1-1.5стакана
или бульон мясной (из птицы)1-1.5стакана
соль  по вкусу
яйца 2шт.
масло сливочное 1ст. ложка
панировочные сухари 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченное мясо птицы по-венски. Как приготовить Запеченное мясо птицы по-венски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Австрийская кухня
В духовке

Блюда из курицыКурица запеченная
Блюда из молока
1 спасибо 1606 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)