рецепт

Черная смородина цельная с сахаром, заготовленная горячим способом

Это несколько иной рецепт, чем предыдущий. Ягоды смородины перебрать, промыть, обсушить, но не разминать, поставить на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, нагреть до 65 °С. Затем добавить сахар (из расчета на килограмм ягод — 0,5 килограмма сахара) и поставить на более сильный огонь, не переставая помешивать, чтобы масса равномерно прогревалась, не пригорала, но не доводить до кипения. При температуре 90 °С разлить в сухие банки и укупорить металлическими крышками.

Такая заготовка длится 8—10 минут, не более, в результате получается очень вкусный продукт с большим количеством сока и с сохранением аромата и вкуса свежих ягод.

Продукты
смородина чёрная 1кг
сахар 0.5кг

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Черная смородина цельная с сахаром, заготовленная горячим способом. Как приготовить Черная смородина цельная с сахаром, заготовленная горячим способом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
С сахаром
Блюда из смородины
спасибо 1480 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)