Повидло из яблок

Для чего бумага

Где то читала, что после того, как разложишь по баночкам повидло, надо, чтоб без крышки немного постояло- тогда образуется подсохшая плёночка- и можно закрывать (так и делаю всегда) видимо бумага заменяет плёночку, я правда с бумагой не делала.

Уже два раза делала повидло по этому рецепту. Второй раз специально варила дольше, чтобы получилось очень густое. Вкуснятина! И на батончик, и в пирожки, и еще много куда!

Очень хороший рецепт повидла мне пондравилось.😊.

Сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусно!

Первое моё повидло, и кажется оно получилось, по крайней мере вкусное и застыло, Спасибо вам большое!

А это сколько 0,5 или 0,7 стакана?

Приготовила по вашему рецепту. ВКУСНО! На 1 кг яблок добавила 600г сахара. Сладко) Можно и 500 г сахара использовать, вкус хуже не будет.

А сколько оно так хранится в холодильнике ?

Привет всем )

У меня одна проблема не знаю сорт яблок

Можно оставить на зиму

Спасибо за рецепт! Очень вкусное повидло.

Я еще кладу 2дольки лимона и 1ложку сока.

Я вообще стараюсь писать только хорошие отзывы, так как понимаю, что не обладаю кулинарными талантами и могу просто сделать что-то не так. Все шло хорошо до того момента как я поставила яблоки с сахаром на огонь, после того как масса нагрелась, она начала плеваться, особенно радостные ощущения меня ждали когда я наклонилась над кастрюлей)). В итоге я решила, что надо сделать огонь поменьше, иначе вместо бутерброда с повидлом меня будет ждать Ожоговый центр. Через 15 минут помешиваний ничего не изменилось, ни консистенция, ни цвет, я добавила больше сахара, кроме того, что повидло стало неимоверно сладким ничего не поменялось и через 10 минут. Я таки решила, что так можно и до утра стоять, обмотала руку полотенцем, сделала огонь сильнее, минут через 10 стало веселей, масса начала загустевать, рука начала отваливаться, все таки 35 минут непрерывного помешивания. В итоге, я накрыла все это дело крышкой и ушла заниматься своими делами, периодически подходила и помешивала. И, о чудо, цвет изменился и повидло стало густым! Что мы имеем - руку, которая горит от мелких ожогов и шлепок повидла, так как все уварилось)).

сварила повидло по этому рецепту, получилось вполне удачно, но видно в кастрюле была бОльшая норма, чем описано в рецепте, поэтому варка и уварка заняла в два раза большее время. И конечно это повидло при повышенной температуре заняло первое место по плевкам, иначе при более низкой температуре никак не уваривалось. Хорошо, что делала на даче на газу, просто убавляла нагрев, снимала крышку и помешивала, затем опять крышка и делала огонь сильнее...

но результат мне вполне понравился, спасибо!

Я яблоки не варю, а нарезанные запекаю в духовке, в них и так много влаги.

Повидло ого-го как плюётся, поэтому стараюсь использовать посуду повыше, а на руку надеваю кулинарную варежку и для помешивания беру деревянную ложку с самой длинной ручкой.

Всем привет)) автору большое спасибо, хоть и подозрение, что где-то что-то пошло не так так как повидло не загустело сильно)) но получилось вкусно))

Вкус похож на повидло из трёх литровых банок с советского прошлого.

очень вкусное решили попробовать на зиму ничего не осталось буду снова готовить спасибо

Огромное спасибо за рецепт. Всё получилось. Очень вкусно. 💐

Отличный рецепт. Густое повидло получилось

Уже два раза делала повидло по этому рецепту. Второй раз специально варила дольше, чтобы получилось очень густое. Вкуснятина! И на батончик, и в пирожки, и еще много куда!

а какой срок хранения в холодильнике?