Ягоды перебрать, промыть 2—3 раза в чистой холодной воде, а затем, засыпав в кипящую воду, проварить в течение 10—15 минут, чтобы размягчить имеющуюся у них плотную кожицу, охладить и опустить в подготовленный сироп.
Варку варенья следует вести при непрерывном кипении сиропа, чтобы процесс варки закончить возможно быстрее.
Продукты
брусника
1
кг
сахар
2
кг
вода
3
стакана
Рецепт: Варенье из брусники. Как приготовить Варенье из брусники?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Шоколадный манный пирог с брусникой 
Творожный пирог с брусникой 
Быстрый пирог с брусникой 
Торт "Брусничная поляна" 
Печенье "Брусничка"