Для приготовления огурцов этим способом нужны плоды небольшого размера. Подготовленные огурцы уложите в банки вертикально вместе с чесноком, залейте кипящим маринадом и пастеризуйте при 90°: литровые и двухлитровые банки 20-25 мин, трехлитровые — 30-35 мин.
Продукты
огурцы
10
кг
чеснок
1
головка
Состав заливки: на 9 л воды
уксус столовый 9%
0.7
л
соль
150
г
сахар
50-100
г
перец чёрный
10-15
г
перец душистый
10-15
г
семена горчицы
10-15
г
лавровый лист
5-7
шт.
Рецепт: Огурцы, маринованные по-варшавски. Как приготовить Огурцы, маринованные по-варшавски?
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Маринованные огурцы на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Маринованная капуста с морковью и... 
Маринованная цветная капуста с... 
Картофель, запечённый в пикантном... 
Селедка по-кашубски 
Мучные колдуны со свининой и грибами