Раскатайте тесто и выложите в смазанную жиром круглую форму (24 см). Выпекайте в прогретой духовке при температуре 200° (6 на газовой плите) 15-20 мин.
Начинка: замочите желатин в двух чайн. ложках холодной воды на 10 мин. Разотрите творог с остальной пудрой, добавив желтки и лимонный сок. Постоянно помешивая, нагрейте желатин до полного растворения. Влейте в творог и остудите, пока масса не начнет желироваться. Взбейте сливки и добавьте в смесь, влейте апельсиновый ликер.
Переложите испеченный корж на блюдо, прижав бока бортиком глубокой формы (24 см), затем выложите на корж творожную смесь и равномерно распределите. Поставьте в холодильник на 5-6 часов.
Очистите киви, нарежьте кружками и разложите сверху торта.
Глазирование: замочите оставшийся желатин в небольшом количестве фруктового сока. Нагрейте до полного растворения. Как только смесь начнет желироваться, залейте ею торт.
Продукты (на 4 порции)
мука пшеничная
125
г
сахарная пудра
175
г
соль
1
щепотка
цедра
1-2
ч. ложки
лимон
1
шт.
яйца
1
шт.
масло сливочное
750
г
желатин (порошок)
4
ч. ложки
желток яичный
3
шт.
сок лимона
2
шт.
творог
500
г
сливки жирные
750
мл
ликер апельсиновый
80
г
киви
5-6
шт.
сок фруктовый
250
мл
Рецепт: Торт с муссом и киви. Как приготовить Торт с муссом и киви?
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Вишневый мусс 
Шоколадно-сметанный мусс 
Творожный торт с заварным кремом... 
Творожный торт (на сковороде) 
Творожный чизкейк "Нежный" 
Наполеон из творога 
Бисквитный торт "Нежный" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Рулетики из ветчины с сыром,... 
Салат "Сердце" 
Сельдь под шубой рулетом 
Салат "Розы" 
Бутерброды с красной рыбой, яичной... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом