Нарезанную кусочками очищенную тыкву посолить и оставить на несколько минут. Половину сливочного масла смешать с мукой, постепенно при постоянном помешивании влить мясной отвар и варить смесь на слабом огне до получения однородной массы. В смесь погрузить кусочки тыквы и тушить их на слабом огне. За 5 мин до готовности добавить зелень укропа, сахар, уксус. Перед подачей залить тыкву сливками.
Продукты
тыква
1
кг
масло сливочное
50
г
мука
1
ст. ложка
уксус 3%
1
ст. ложка
отвар мясной
2
стакана
сливки
0.5
стакана
зелень укропа
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тыква тушеная с укропом. Как приготовить Тыква тушеная с укропом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Тыква, тушенная с луком и чесноком 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной 
Тыква, тушенная с овощами 
Капуста, тушенная с тыквой 
Свинина, тушенная с тыквой