Как приготовить крылышки с медом?
Перец чили очистить от семян, мелко нарезать, соединить с молотым красным перцем, имбирем и измельченной кожурой лимона (оставить немного для украшения) и тщательно перемешать. Натереть этой смесью вымытые и обсушенные куриные крылышки и оставить так на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось специями.
В сковороду с половиной разогретого растительного масла опустить шесть крылышек и жарить их в течение 10 минут, постоянно переворачивая, пока крылышки не станут хрустящими и не приобретут золотистый цвет. После этого вынуть их из сковороды и обсушить салфеткой, чтобы удалить лишний жир. Затем в оставшемся масле точно так же обжарить остальные крылышки.
В сковороду с маслом, в которой готовились крылышки, всыпать зелень кинзы и обжаривать ее на сильном огне, постоянно помешивая, около 30 секунд. Потом снова положить в сковороду жареные крылышки, перемешать их с кинзой и обжаривать еще 1 минуту.
После этого добавить в сковороду соевый соус и мед и продолжать жарить крылышки в меде и соусе, помешивая, еще 1 минуту.
Подавать крылышки с мёдом горячими, выложив на блюдо и украсив их тонкими полосками лимонной кожуры и веточками кинзы.
Рецепт: Куриные крылышки с медом. Как приготовить Куриные крылышки с медом?