рецепт с фото пошаговый

Маринованные шампиньоны

Фото к рецепту: Маринованные шампиньоны
 1 день (ваши 30 мин)
 Практика   27.01.16

Просто приготовить на закуску маринованные шампиньоны. Записывайте:)

Продукты
Шампиньоны - 1 кг
Вода - 1 л
Соль - 2 ч. ложки
Уксус 9 % - 2 ч. ложки
Для маринада :
Вода - 0,3 л
Сахар - 6 ст. ложек
Соль - 2-3 ст. ложки
Уксус 9% - 50 г
Перец черный горошком - 8 шт. (по вкусу)
Лавровый лист - 2 шт. (по вкусу)
Чеснок - 4 зубчика (по вкусу)

Из этого количества продуктов получается 2 баночки грибов по 0,5 л.

Пошаговый фото рецептМаринованные шампиньоны
Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №2

Грибы моем и чистим. Я слегка шкрябаю шляпку и чищу ножку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №3

Лучше брать грибочки поменьше, чтобы не надо было их резать, но у меня в этот раз попались довольно таки крупные особи и я их порезала пополам.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №4

В литр воды добавляем соль и уксус и кипятим.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №5

В кипящую воду кладем грибы и варим их минут 10.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №6

Откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №7

Затем складываем в банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №8

Добавляем в банку несколько зубчиков чеснока, перец и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №9

В это время завариваем маринад. Воду, уксус, сахар и соль в одной посуде вскипятили.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №10

Теперь можем заливать наши грибы маринадом. Вот и все. Ждем сутки, не меньше, и можем лакомиться своими грибами.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №11

Маринованные шампиньоны готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные шампиньоны. Как приготовить Маринованные шампиньоны?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокГрибы на зиму Квашение
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты маринадаМаринад для грибов
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы маринованные Грибы шампиньоны
30 спасибо 8724 2 1
Юлия Четверг, 28 Января 2010 г. 18:37 #

Сделала такие грибы - уксуса оччень много в рецепте, я меньше лила и больше воды - оччень получились кислые, даже чере 2 часа, боюсь даже подумать, что было б через сутки.....(((( Пропорции какие-то неправильные однозначно((((

   
цитировать
ЛЮЛЯ Вторник, 17 Декабря 2013 г. 21:02 #

To youГРИБОЧКИ СУПЕР!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(298)