Репчатый лук мелко шинкуют и пассеруют на масле до золотистого цвета, заливают холодным бульоном, кладут горох и варят. Затем лук и горох протирают через сито, кладут в бульон, добавляют томатный сок, заправляют солью и перцем и проваривают 10 мин на слабом огне. При подаче кладут сметану.
Продукты
горох сушеный
60
г
сок томатный
50
г
масло сливочное
5
г
лук репчатый
24
г
сметана
15
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп гороховый по-монгольски. Как приготовить Суп гороховый по-монгольски?
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп с картофелем, на... 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Жареный горох 
Хумус из гороха