Рис с овощами

Чистим и режем лучек:

Шинкуем морковку (можно для начала морковку порезать пополам, но мне захотелось именно так…):

Казанок в котором я шинковал морковку показался мне несколько мал, потому переместил содержимое в посуду побольше, увы средний казанок оказался занят, ну что ж, пришлось взять большой. Хотелось бы отметить, морковки должно быть много.

Добавляем лучок:

Перемешиваем и добавляем немного постного масла (незабываем закрыть крышкой и изредка перемешивать):

Да, чуть совсем не забыл, немножко соли и черного перца… Причем перец берем не молотый, а горошком и молотим его в ступке, так он становиться более ароматным.

И наконец, ставим вариться рис (1 стакан риса на 2 стакана воды, накрыть крышкой, огонь чуть меньше среднего):

За оставшееся до приготовления блюда время моем посуду, варим кофе, читаем книжку или готовим курочку "Кунг Пао" (блюдо можно подавать не только как отдельное составляющее Вашего стола, но и как гарнир), что весомо подчеркнет наше старание. Благо курочка готовиться достаточно быстро), оба блюда довольно таки неплохо дополняют друг друга.

Блюдо полить соевым соусом и перемешать, хотя это кому как нравиться.