Зеленый горошек обжаривают, добавляют томатное пюре, соединяют с обжаренными кусочками баранины и тушат с добавлением небольшого количества бульона. Перед окончанием тушения вводят пассерованные морковь и муку, перемешивают и доводят до готовности.
Продукты
лопатка баранья
150
г
горошек зелёный консервированный
154
г
морковь
25
г
томатное пюре
20
г
жир животный
10
г
масло сливочное
3
г
мука
3
г
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина по-каирски. Как приготовить Баранина по-каирски?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Макароны с мясом 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Кошари (кушари, кошери) 
Египетский салат с сыром фета...