Форель разделывают на филе с кожей и реберными костями, нарезают на порционные куски и панируют в муке, затем опускают в подсоленное и поперченное молоко, после чего панируют в овсяной муке и жарят с обеих сторон на сковороде с жиром. Подают с ломтиками лимона и веточкой зелени.
Продукты
форель
244
г
молоко
20
г
мука овсяная
25
г
жир
12
г
лимон
17
г
зелень
3
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Форель, жаренная по-шотландски. Как приготовить Форель, жаренная по-шотландски?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Сконы 
Английский куриный суп с рисом и сыром 
Морковно-яблочные кексы с имбирём,... 
Пастуший пирог 
Крамбл с вишней 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Запеченная форель с прованскими... 
Красная рыба, запеченная в фольге 
Форель, запеченная в духовке 
Стейк из форели под сметанным соусом