Кета – рыба очень вкусная, с картофелем получится еще и сытно, помидоры, сыр и базилик придадут блюду итальянский колорит. А запечь кету в духовке очень просто – вам нужно подготовить продукты и уложить на противень, а дальше можете заниматься другими делами, изредка заглядывая, не готова ли ваша рыбка.
Продукты (на 5 порций)
Филе кеты - 0,5 кг
Картофель - 0,5 кг
Лук - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Сыр - 200-300 г
Майонез - 100-150 г
Соль - 0,25 ч. ложки
Базилик - 2 ч. ложки
Масло растительное - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептКета в духовке
Подготавливаем продукты для приготовления кеты с картошкой и овощами.
Блюдо это хорошо еще и тем, что соотношения ингредиентов можно менять по своему вкусу. Можно взять больше картофеля или меньше лука - кому как больше нравится!
Как приготовить кету в духовке:
Кету режем брусочками (очень хорошо, если не мороженая; но и замороженную рыбу готовить и есть очень даже можно за неимением свежей).
Чистим лук, режем тонкими пластинками.
Чистим и моем картошку, режем тонкими пластинками.
Моем помидоры, режем тонкими пластинками.
Сыр трем на крупной терке.
Включаем духовку для разогрева.
Посуду типа противня, только с высокими бортами смазываем маслом. Укладываем кусочки рыбы.
Далее посыпаем их сначала солью и базиликом (0,5 ч. ложки)...
... а потом тертым сыром (четверть общего количества).
Укладываем сверху кольца лука.
На лук - картошку (в один слой).
И опять чуть сыра (четверть общего количества).
Затем помидоры.
Смешиваем майонез, базилик и оставшийся сыр (половину общего количества).
на помидоры размазываем ровным слоем смесь тертого сыра, майонеза и немного базилика (сухого или свежего).
Ставим в разогретую духовку почти на максимум (220 градусов).
Готовим кету в духовке примерно 30-40 минут.
Затем вынимаем кету с овощами из духовки и едим.
Рецепт: Кета в духовке. Как приготовить Кета в духовке?
Хочу попробовать, а по рецепту должно быть очень вкусно
Юрий
рецепт прикольный, но зря потраченное время, энергия и продукты. картошка, лук сырые, рыбу просто спас, после часа готовки просто вытащил и съел, остальное выбросил потому что все сырое, лично мой опыт
светлана
Овощи не будут сырыми,если фольгой не накрывать.Очень вкусно)спасибо за рецепт
анжелика
скажите а картошку положить первым слоем,а на нее уже рыбу.потом лук и морковь,залить смесью яиц со сливками и потом уже сыр или чуть майонеза для корочки?
Лана
Рецепт был бы идеальным,если бы не инструкция добавить градус в духовке на 220 и 30 мин печь в этом вулкане.Как и следовало ожидать майонезно-сырно-базиликовая корочка безвозвратно подгорела, испортив впечатление от блюда.
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Закуска "Тюльпаны" 
