Отделить белки от желтков. Растереть желтки с сахаром добела. Добавить измельченный миндаль, промытый и обсушенный изюм, корицу, гвоздику или ванильный сахар. Белки взбить в густую пену, добавить к желткам, всыпать муку и влить 2 ст. ложки теплой воды. Перемешать и взбить тесто. Застелить форму промасленной бумагой и вылить в нее тесто. Выпекать 5,5—6 минут при полной мощности. Проверить готовность спичкой и дать отстояться в форме. Вынуть из формы и остудить на решетке.
Продукты
мука
150
г
яйца
3
шт.
сахар
150
г
изюм
75
г
миндаль
75
г
корица молотая
по вкусу
гвоздика молотая
по вкусу
или сахар ванильный
по вкусу
Рецепт: Бисквит миндальный с изюмом. Как приготовить Бисквит миндальный с изюмом?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное эклер 
Пирожное "Картошка" 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Завтрак в чашке