Аромат пикантной курятины усиливает то, что бедрышки «фаршируются» приправой под кожей. Курица жарится с двух сторон и получается хрустящей и золотистой.
Продукты (на 4 порции)
Имбирь свежий, тертый – 1 ст. л.
Сок лайма свежий – 1 ст. л.
Приправа «карри» – 2 ч. л.
Лук зеленый измельченный – 2 шт.
Соль, перец молотый
Куриные бедрышки – 8 шт.
Кускус с морковью и кинзой (на гарнир)
Разогрейте бройлер. Разместите решетку на расстоянии 10 см от огня.
Покройте дно противня фольгой. В мисочке смешайте имбирь, сок лайма, порошок карри, зеленый лук, 1 ч. л. соли и ¼ ч. л. перца.
Выложите куриные бедрышки на противень с фольгой. Посолите и поперчите. Аккуратно приподнимите кожу и натрите мясо приготовленной смесью.
Переверните курятину кожей вниз. Жарьте под бройлером 5 минут. Переверните бедрышки кожей вверх и продолжайте готовить еще 6-8 минут. Полейте готовую курятину образовавшимся соком и подайте с кускусом.
Гарнир.
Выложите в кипящую воду кускус, тертую морковь, добавьте соль. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Добавьте кинзу и оливковое масло.
Рецепт: Куриные бедрышки с имбирем и соком лайма. Как приготовить Куриные бедрышки с имбирем и соком лайма?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Маринованный имбирь 
Квас. Имбирный 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Коктейль для иммунитета 
Индейка, тушенная с черносливом и... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 
Кускус с курицей и овощами, на... 
Кускус с помидорами и сладким перцем 
Кускус с курицей и овощами 
Кускус с овощами и соевым соусом 
Кускус с грибами и овощами, на...