рецепт с фото

Индюшачьи сосиски и гритс под томатным соусом

Фото к рецепту: Индюшачьи сосиски и гритс под томатным соусом
 4 порции
 30 мин
 Meryl   16.07.09

Гритс – это традиционное в южноамериканских штатах блюдо из кукурузы грубого помола, род мамалыги или итальянской поленты. Приготовленное с сыром чеддер, оно хорошо сочетается с куриными или индюшачьими сосисками. Идеальное дополнение – томатный соус из свежих помидоров.

Продукты (на 4 порции)
Вода – 3 ½ стакана
Соль – 1 ч. л.
Гритс (грубо размолотая кукуруза) – ¾ стакана
Сыр Чеддер, тертый – 120 г
Масло растительное – 1 ст. л.
Сосиски индюшачьи – 450 г
Помидоры нарезанные – 2 стакана (около 700 г)
Перец черный молотый – ¼ ч. л.
Зелень петрушки нарезанная – 2 ст. л.

Вскипятите воду с солью (3/4 ч. л.) и понемногу всыпайте кукурузную крупу, постоянно размешивая. Уменьшите огонь, накройте и варите около 20 минут, периодически помешивая деревянной ложкой (каша будет достаточно густой). Снимите с огня и вмешайте сыр.

Разогрейте масло в сковороде на умеренном огне. Обжарьте сосиски до готовности (в течение 15 минут). Переложите на тарелку. Добавьте в сковороду помидоры, ¼ ч. л. соли и перец. Готовьте 1-2 минуты. Вмешайте петрушку.

Подайте гритс с жареными сосисками и томатным соусом. Чтобы подчеркнуть «традиционность» американского блюда, добавьте овощи – например, плоды бамии, лимскую (масляную) фасоль или другие зеленые овощи.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индюшачьи сосиски и гритс под томатным соусом. Как приготовить Индюшачьи сосиски и гритс под томатным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Американская кухня
Блюда из кукурузной крупы Блюда из кукурузы

Тема › Сокровища наций

4 спасибо 3348 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)