рецепт

Кабачки, фаршированные молодой бараниной (арабское блюдо)

Баранину нарезать на кусочки, измельчить на мясорубке. Лук измельчить, пассеровать в масле до золотистого цвета, поперчить, добавить томатный сок и подготовленный рис. Проварить 10 минут, смешать с измельченным мясом, яйцами, посолить, перчить, перемешать. Кабачки очистить от кожицы, отрезать концы, удалить часть мякоти с семенами так, чтобы остались стенки толщиной 0,5 см. Затем наполнить их фаршем, посыпать открытые концы мукой, обжаривать со всех сторон в масле и тушить на слабом огне, добавив зелень. Подать к столу с кислым молоком.

Продукты
баранина 1кг
лук репчатый 2шт.
масло сливочное 120г
сок томатный 400мл
рис 3ст. ложки
яйца 3шт.
кабачки 1.5кг
мука 1.5ст. ложки
масло растительное 3ст. ложки
соус томатный 150мл
зелень  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, фаршированные молодой бараниной (арабское блюдо). Как приготовить Кабачки, фаршированные молодой бараниной (арабское блюдо)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
Арабская кухня

Блюда из кабачковКабачки фаршированные Блюда из риса
11 спасибо 4078 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)