Разогрейте духовку до 175 градусов.
Залейте яйца холодной водой. Доведите до кипения, выключите, накройте крышкой и оставьте яйца в горячей воде на 10 минут. Остудите яйца под холодной водой, очистите и крупно порубите.
Выложите хлебные крошки на противень и подсушите их в духовке до золотистого цвета в течение 5 минут.
Растопите в сковороде 8 ст. л. масла. Добавьте сухари, паприку, 1 ч. л. соли и перец. Готовьте, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня и вмешайте яйца, сыр, петрушку, лимонную цедру и лимонный сок.
В большой кастрюле вскипятите около 4 л воды и ½ стакана соли. Срежьте нижнюю часть брокколи и разрежьте каждую головку на 12 частей. Варите капусту в соленой воде около 5 минут.
Откиньте брокколи на дуршлаг и выложите ровным слоем в жаровню. Растопите 8 ст. л. сливочного масла (в микроволновой печи или в кастрюльке на среднем огне). Посыпьте брокколи сухарями и сбрызните растопленным маслом. Запекайте в середине духовки в течение 20 минут. Переложите брокколи на блюдо. Приятного аппетита!
Рецепт: Брокколи с яйцами и лимонно-сырными сухариками. Как приготовить Брокколи с яйцами и лимонно-сырными сухариками?