рецепт

Колбаса домашняя

Мясо и половину сала нарезать мелкими ку­сочками, остальное сало пропустить через мясорубку. Добавить в фарш чеснок, перец, соль, начинить кишки не плотно и поста­вить на холод на 5-6 часов. Затем проко­лоть иглой в нескольких местах и обжарить на сале с луком. Можно колбасу сварить, обжарить и залить смальцем.

Продукты
свинина 1кг
сало 0.5кг
чеснок 8зубчиков
перец чёрный горошком 8шт.
мускатный орех молотый  по вкусу
соль 2ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Колбаса домашняя. Как приготовить Колбаса домашняя?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
5 спасибо 984 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)