Жир посечь с мукой, добавить желток и сахар, тщательно замесить и тонко раскатать. Тестом выстелить дно и края формы, поколоть, смазать белком и выпекать в горячей духовке (210-240°). Когда тесто начнет румяниться, вынуть из духовки, выложить толстым слоем повидло и залить бисквитом. Печь в теплой духовке (190°) еще в течение 30 минут.
Приготовление бисквита: из белков и сахара взбить пену, размешать с желтками, а потом с мукой, и выложить на корж.
Продукты
Тесто:
мука
500
г
желток
1
шт.
маргарин
200
г
сахар
100
г
сметана
2
ст. ложки
Начинка:
повидло яблочное
500
г
Бисквит:
яйца
3
шт.
сахар
3
ст. ложки
сметана
2
ст. ложки
крахмал
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
Рецепт: Корж с бисквитом. Как приготовить Корж с бисквитом?
Пирог с вареньем "Нежный" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Пирог "Трухлявый пень" 
Тёртый пирог 
Заливной пирог на молоке, с вареньем 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...