Промыть форель. Разрезать на порции, удалить хребет и косточки, оставив филе на коже. Рыбу посолить и поперчить. Нарезать часть бекона. Обжарить его. Брокколи разобрать на соцветия. Мякоть хлеба смешать с беконом, миндалем, рубленой мятой, тимьяном и брокколи в блендере.Нафаршировать порции рыбы этой смесью. Сверху обернуть полосками бекона вместе с веточками тимьяна и обвязать их кондитерской ниткой. Смазать противень растительным маслом, выложить на него кусочки форели и запечь в духовке.
Продукты
форель
1
шт.
бекон
6
кусочков
капуста брокколи
1
шт.
чеснок
2
зубчика
мята
по вкусу
тимьян
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
хлеб серый
0.25
шт.
миндаль
50
г
масло растительное
сколько уйдет
Рецепт: Форель в беконе. Как приготовить Форель в беконе?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Форель, запеченная в духовке 
Запеченная форель с прованскими... 
Красная рыба, запеченная в фольге 
Форель в лимонно-укропном...