Свежие кабачки средних размеров очистить от кожицы, разрезать поперек на части по 3-4 см, удалить семена и часть мякоти, придав кабачкам вид чашечки. Репчатый лук мелко нарубить, обжарить на масле, добавить нарезанные белые грибы, заправить по вкусу солью и перцем, затем снова жарить 2 мин. Добавить молотые сухари, размешать, наполнить фаршем кабачки, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подать как горячую закуску на сковороде.
Продукты
кабачки
2
шт.
грибы белые
350
г
лук репчатый
2
головки
масло сливочное
50
г
сыр тёртый
1
ст. ложка
панировочные сухари
2
ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кабачки, фаршированные грибами. Как приготовить Кабачки, фаршированные грибами?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Котлета по-киевски 
Львовский сырник 
Картопляники с мясом 
Львовские гречаники 
Галушки украинские 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Паста с белыми грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Канадское стю из говядины 
Запечённые кабачки-лодочки с... 
Кабачки, фаршированные мясом 
Лодочки из кабачков с куриным... 
"Лодочки" из кабачков, запечённые... 
Кабачок с фаршем (в духовке)