С хлеба срезать корки, нарезать его ломтиками. Растопить масло, пропитать им ломтики хлеба. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить подготовленными ломтиками хлеба дно и бортики формы.
Яблоки сорта шафран (или другого, не разваривающегося при жарке) очистить, вырезать семенную коробку и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить яблоки в небольшом количестве масла, соединить с изюмом и остудить.
Яблочную начинку выложить на хлеб в форме, сверху закрыть слоем хлеба.
Яйцо взбить с молоком и залить смесь в форму.
Выпекать под крышкой в духовке при средней температуре 40-50 мин.
Форму с готовой шарлоткой опрокинуть на блюдо. Подавать с абрикосовым соусом.
Продукты
хлеб белый пшеничный
200
г
яблоко
8
шт.
изюм
2
ст. ложки
масло сливочное
3
ст. ложки
панировочные сухари
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
молоко
0.5
стакана
соус
1
стакан
Рецепт: Шарлотка с яблоками и изюмом. Как приготовить Шарлотка с яблоками и изюмом?
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Классическая шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Пышная шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок