Простоквашу, сметану, яйцо, муку смешать и взбить до однородной массы, поставить на огонь, добавить рис и варить при непрерывном помешивании на слабом огне. Когда смесь закипит, добавить нарезанный шпинат, кинзу и проварить еще 10 мин. Затем охладить и посолить.
Продукты
простокваша
1
л
сметана
250
г
яйца
1
шт.
рис
50
г
мука
5
г
шпинат
50
г
кинза
25
г
соль
по вкусу
Рецепт: Классическая азербайджанская довга. Как приготовить Классическая азербайджанская довга?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Риза-кюфта 
Тава-кебаб (в духовке) 
Баклажаны фаршированные... 
Лобио рюмили 
Кутабы (азербайджанские чебуреки) 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 
Баурсаки 
Оладьи из простокваши 
Торт «Простоквашник» 
Блинчики на простокваше 
Сдобные лепешки 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых 