В разогретом маргарине пассеровать измельченный репчатый лук, добавить муку и томатную пасту, прогреть 3—4 мин. Влить бульон и варить еще несколько минут, после чего положить в соус тонкие кусочки колбасы и варить 2—3 мин. В конце приготовления добавить сметану, зелень и приправы. Аналогично можно приготовить сосиски или сардельки.
Продукты
колбаса вареная
400
г
или сосиски
400
г
маргарин
50
г
лук репчатый
1
шт.
мука
50
г
томатная паста
20
г
бульон
0.5
л
сметана
100
г
зелень петрушки
1
пучок
или лук зелёный
1
пучок
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Вареная колбаса в соусе. Как приготовить Вареная колбаса в соусе?
Домашняя колбаса из свинины 
Домашняя колбаса 
Домашняя колбаса из курицы 
Домашняя куриная колбаса (без... 
Домашняя колбаса из рубленого мяса... 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Рулетики из лаваша с картошкой и...