Мясо кролика нарезать пластинками, заправить солью, молотым черным перцем, паприкой и запанировать в сухарях. Свинину (брюшная часть) нарезать также пластинками, посолить, поперчить. Затем в керамический горшочек или чугунную жаровню уложить слой свинины, мелко нарезанный лук, мясо кролика, слой крошек ржаного хлеба и снова слой свинины, лука. Все залить на 3/4 бульоном с вином, закрыть плотно крышкой и тушить на слабом огне 1,5 часа. Подать на стол с овощным салатом.
Продукты
кролик (мясо)
750
г
свинина
250
г
лук репчатый
75
г
хлеб ржаной
50
г
бульон мясной
400
мл
паприка молотая
15
г
мука пшеничная
50
г
вино столовое
30
мл
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кролик в горшочке. Как приготовить Кролик в горшочке?
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
Кролик с луком, тушенный в вине 
Кролик в вине 
Кролик, тушенный в вине 
Кролик, тушенный с картофелем и... 
Кролик, тушенный с черносливом в вине