рецепт

Штрудель с тыквой и творогом

Муку высыпать горкой, сделать углубление, влить растительное масло и мешать, подливая теплую соленую воду.

Когда получится мягкое, упругое тесто (как для пельменей), разделить его на 2 части, каждую смазать растительным маслом и поместить на 30 минут в холодильник.

Раскатать тесто до прозрачности тонкими прямоугольными листами. Каждый хорошо смазать растопленным сливочным маслом, сложить один на другой, распределить равномерно начинку и свернуть рулетом. Верх тщательно смазать растопленным маслом.

Рулеты выложить на промасленный противень (или на противень, покрытый пергаментом). Выпекать при температуре 180°С 30-40 минут (до золотистого цвета).

После остывания сверху посыпать сахарной пудрой.

Начинка.

Натертую тыкву посолить и оставить на 30 минут. Сок слить. Творог протереть через сито и взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить взбитые яйца, сливки и тыкву.

Продукты
Для теста:
мука 300г
масло растительное 2ст. ложки
соль 1щепотка
масло сливочное 100г
Для начинки:
тыква 500г
творог 500г
сахар 2-3ст. ложки
сахар ванильный 1пакетик
яйца 3-4шт.
сливки 100г
или сметана 100г
соль 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Штрудель с тыквой и творогом. Как приготовить Штрудель с тыквой и творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Пироги с тыквой Творожные пироги Штрудель
В духовке
Блюда из творога Блюда из тыквы
11 спасибо 6747 2 0
Света Вторник, 01 Ноября 2011 г. 14:52 #

научите делать тесто из масла и соли,пожалуйста

   
цитировать
RussianFood Вторник, 01 Ноября 2011 г. 19:07 #

Света, без муки - никак.) Спасибо, что заметили.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)