рецепт

Штрудель яблочный

В муку выбить яйцо, добавить масло и соль, замесить тесто, в процессе добавляя понемногу воды (тесто должно получиться не очень сухим и не очень жидким).

Из теста скатать колобок, положить в миску и залить растительным маслом (оно должно полностью покрывать тесто). Поместить тесто в холодильник на 30 минут.

Вытянуть на пергаменте тесто очень тонко (важно, чтобы оно было очень тонким, почти прозрачным).

Равномерно распределить начинку на тесте.

Аккуратно поднимая край пергамента, скатать рулет. Выпекать при температуре 180 °С 40 минут.

Начинка. Булку нарезать на маленькие кубики и поджарить на масле. Сахар перемешать с корицей. Изюм залить лимонным соком. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Перемешать яблоки, гренки, сахар и изюм.

Продукты
Для теста:
мука 250г
яйца 1шт.
вода теплая100мл
масло растительное 5ст. ложек
соль 1щепотка
Для начинки:
яблоко 1кг
изюм 170г
булка белая сладкая100г
масло 50г
сахар 40г
сок лимона 10г
корица 10г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Штрудель яблочный. Как приготовить Штрудель яблочный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги Штрудель
В духовке
Блюда из яблок
15 спасибо 8448 1 0
Анна Пятница, 29 Марта 2013 г. 12:03 #

хороший рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)