рецепт

Постные щи (вариант 2)

Морковь, репу и корень петрушки очистить и мелко нарезать. Лук порубить. Овощи обжарить на растительном масле так, чтобы они стали мягкими, но не изменили цвета.

Капусту порубить, а затем потушить с маслом около 1 ч. После этого добавить обжаренные овощи, перемешать, тушить еще полчаса. Затем влить 1,5-2 л воды, довести до кипения и варить на среднем огне минут 15. Посолить, добавить перец.

Муку прогреть на сухой сковороде вместе с маком, раз небольшим количеством воды, соединить с толченым чесноком, перемешать. Получившуюся заправку ввести в щи и варить еще 5-7 мин.

Готовые щи разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

Продукты
капуста квашеная 500-700г
морковь 1шт.
репа 1шт.
лук репчатый 1-2шт.
корень петрушки 1шт.
масло растительное 2ст. ложки
мак 3ст. ложки
зелень укропа 1ст. ложка
мука 1ст. ложка
чеснок 2дольки
перец чёрный горошком 8горошин
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные щи (вариант 2). Как приготовить Постные щи (вариант 2)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩиЩи из квашеной капусты
Блюда из капусты
спасибо 1541 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)