рецепт

Беф-строганов из печенки

Очищенную печенку разрезать на брусочки толщиной 1 см и длиной 4—5 см и слегка прожарить в разогретом жире. Посыпать солью. Печенку переложить в гусятницу. В жире, в котором жарилась печенка, прогреть лук и муку и варить несколько минут, постепенно добавляя горячую воду. Затем соединить с пряным соусом, сметаной, приправить, вылить в гусятницу и тушить несколько минут вместе с печенкой. Подавать на стол с жареным картофелем и кисло-сладким салатом.

Продукты
печень 400г
маргарин 60г
лук репчатый 50г
мука пшеничная 50г
вода 400мл
или бульон 400мл
соус пряный30г
сметана 75г
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Беф-строганов из печенки. Как приготовить Беф-строганов из печенки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстроганов Мясные блюда

Блюда из печениПечень с луком
17 спасибо 7234 3 1
Azira Среда, 10 Марта 2010 г. 19:01 #

классный рецепт! Мама всегда так готовит печенку...я даже и не зналачто это Беф-строганов!!!!:lol:

   
цитировать
любопытная Четверг, 11 Марта 2010 г. 11:42 #

беф-строганов - это все-таки мясо :) а тут просто технология та же

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)