Отобрать помидоры одинакового размера и одинаковой зрелости. Вымыть и сделать прокол деревянной палочкой рядом с плодоножкой, чтобы они не потрескались. Зелень промыть, лук и чеснок очистить. Сварить маринад: 2-2,5 л воды, 100 г соли, 60 г сахара, перец, лавровый лист, гвоздика. Прокипятить 5 минут и добавить нарезанную зелень, варить еще 5 минут. В подготовленный баллон уложить чеснок, лук, помидоры, влить 4 столовые ложки 9% уксуса и залить горячим маринадом. Стерилизовать 15 минут и закрыть герметично. Поставить охлаждаться, перевернув на крышку.
Продукты
помидоры
2-2.5
кг
зелень петрушки
2-3
веточки
зелень укропа
2-3
веточки
зелень сельдерея
2-3
веточки
базилик
2-3
веточки
эстрагон (тархун)
2-3
веточки
чеснок
3
зубчика
лук
4
шт.
перец чёрный горошком
5
шт.
гвоздика
5
шт.
лавровый лист
2-3
шт.
Рецепт: Помидоры маринованные. Как приготовить Помидоры маринованные?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Помидоры по-корейски на зиму 
Помидоры по-грузински 
Маринованные помидоры с медом и... 
Помидоры на зиму "за 5 минут"