Огурцы перебрать, вымыть и замочить в холод-" ной воде на 3-4 часа (свежесорванные замачивать не надо). Подготовить специи. Огурцы уложить в баллон и заливать кипятком 3 раза с выдержкой по 5 минут. Приготовить маринад: воду вскипятить, добавить соль, сахар, перец, гвоздику, крупно нарезанную зелень и кипятить 10-15 минут. Положить в баллон чеснок и лук, залить кипящим маринадом, влить уксус и сразу герметично закупорить.
Продукты
огурцы
3
кг
зелень петрушки
2-3
веточки
зелень укропа
2-3
веточки
зелень сельдерея
2-3
веточки
базилик
2-3
веточки
эстрагон (тархун)
2-3
веточки
чеснок
3
зубчика
лук
5
шт.
перец горошком
4-5
горошин
гвоздика
4-5
шт.
уксус
130
мл
Заливка:
вода
2
л
соль
100
г
сахар
50
г
Рецепт: Маринованные огурцы. Как приготовить Маринованные огурцы?
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Засолка огурцов в банках 
Маринованные огурцы на зиму 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Маринованная капуста с морковью и... 
Маринованный болгарский перец с... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Волшебный кабачок (быстрый маринад...