рецепт с фото пошаговый

Маринованная цветная капуста со сладким перцем

Фото к рецепту: Маринованная цветная капуста со сладким перцем
 15 порций
 5 дней (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-Л   29.10.15

Квасим овощи на зиму? Очень просто можно приготовить цветную капусту, маринованную с перцем.

Продукты (на 15 порций)
Капуста цветная - 1 кг
Перец сладкий красный - 1 кг
Перец сладкий зеленый - 1 кг
Зелень петрушки - 5-6 веточек
Зелень укропа - 5-6 веточек
Перец стручковый горький - 1 шт.
Заливка:
Уксус 9% - 0,5 л
Вода - 1 л
Соль - 100 г

Пошаговый фото рецептМаринованная цветная капуста со сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №1

Продукты по рецепту маринованной капусты со сладким перцем перед вами.


Капусту, перец и зелень вымыть, дать стечь воде.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №2

Как приготовить маринованную капусту со сладким перцем:

Капусту разделить на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №3

Перец очистить от плодоножек и семян, нарезать крупными полосками или на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №4

Красный и зеленый перец не сме­шивать.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №5

Зелень и горький перец мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №6

В подготовленную посуду уложить слоями перец зеле­ный.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №7

Слой зелено­го перца посыпать смесью из нарезанной зелени и горького стручкового перца.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №8

Затем выложить на него цветную капусту.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №9

А затем перец красный. Так повторять до заполнения посуды.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №10

Приготовить маринад ДЛЯ цветной капусты со сладким перцем: вскипятить воду, добавить соль, хорошо растворить и влить уксус. Сразу снять с огня и охладить.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №11

За­тем маринадом залить овощи.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №12

Положить небольшой гнет и поставить в холодное место.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста со сладким перцем - шаг №13

Маринованная цветная капуста со сладким перцем готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная цветная капуста со сладким перцем. Как приготовить Маринованная цветная капуста со сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение Перец на зиму Салаты на зиму Пост
Маринование
Вегетарианские
Блюда из перца Блюда из цветной капустыЦветная капуста маринованная
7 спасибо 6146 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(126)