рецепт с фото пошаговый

Маринованные кружки кабачков

Фото к рецепту: Маринованные кружки кабачков
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   09.09.14

Остренькие маринованные кабачки на зиму.
Продукты
Кабачки - 1 кг
Чеснок - 1-2 зубка
Перец черный горошком - 3-4 шт.
Перец душистый горошком - 3-4 шт.
Зелень укропа - 2-3 веточек
Лист лавровый - 1 шт.
Для заливки:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 120 мл

Пошаговый фото рецептМаринованные кружки кабачков
Фото приготовления рецепта: Маринованные кружки кабачков - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления маринованных кабачков кружочками.

Фото приготовления рецепта: Маринованные кружки кабачков - шаг №2

Как приготовить маринованные кабачки кружочками:

Вымыть кабачки и зелень, дать обсохнуть. Кабач­ки нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Маринованные кружки кабачков - шаг №3

Сложить в кастрюлю и залить кипящей водой. На­крыть крышкой и отставить на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные кружки кабачков - шаг №4

Для маринада вскипятить воду, всыпать соль и сахар, раз­мешать, влить уксус и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Маринованные кружки кабачков - шаг №5

Затем кабачки уложить в подготовленные банки, перекла­дывая специями и зеленью, залить кипящим мари­надом.
Банки сразу герметично закупорить, дать остыть и поставить кабачки, консервированные кружочками, на хранение в прохладное темное место.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные кружки кабачков. Как приготовить Маринованные кружки кабачков?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Кабачки на зиму
Кабачки на зиму "Тёщин язык" с... Салат из кабачков с морковью и... Кабачки "как грибы" на зиму Маринованные кабачки на зиму Закуска из кабачков "Татарская...
Маринование

Блюда из кабачков › Кабачки с чесноком
Закуска из кабачков с чесноком и...

Искать в СуперПоиске
629 спасибо 194141 15 4
галина Среда, 10 Сентября 2014 г. 13:48 #

очень вкусно

   
цитировать
Светлана Суббота, 27 Июня 2015 г. 17:30 #

у нас кабачки не очень получились,у половина повзрывались крышки.

   
цитировать
Анатолий Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 11:38 #

Светлана
у нас кабачки не очень получились,у половина повзрывались крышки.

Либо уксуса мало, либо перемешали плохо:yes:

   
цитировать
Ната Понедельник, 27 Июля 2015 г. 18:25 #

Девчёнки, нужно стерилизовать.!л. банки-10 мин.

   
цитировать
Елена Среда, 06 Июля 2016 г. 13:16 #

Ната
Девчёнки, нужно стерилизовать.!л. банки-10 мин.

Видимо ".... в подготовленные банки" и имелось в виду, что они будут стерилизованными

   
цитировать
MULACHKA Вторник, 19 Июля 2016 г. 10:37 #

Очень вкусно получилось.

   
цитировать
оксана Пятница, 22 Июля 2016 г. 17:29 #

Я когда закрывала первый год кабачки,то у меня тоже повзрывало,теперь не экперементирую,а всегда стерилизую,так уже наверняка

   
цитировать
savgolf Понедельник, 25 Июля 2016 г. 08:47 #

оксана
Я когда закрывала первый год кабачки,то у меня тоже повзрывало,теперь не экперементирую,а всегда стерилизую,так уже наверняка

Оксана, Вы стерилизуете банки перед закладкой кабачков или или уже все вместе в кастрюле?

   
цитировать
Юлия Вторник, 23 Августа 2016 г. 16:12 #

Какой выход рецепта?

   
цитировать
Бусидошка) Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 20:49 #

Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста,как мне распределить пропорции уксуса,соли и сахара для маринада?хочу сделать одну баночку 0,7 ..на пробу. Заранее спасибочки

   
цитировать
Практика Среда, 28 Сентября 2016 г. 11:37 #

Бусидошка)
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста,как мне распределить пропорции уксуса,соли и сахара для маринада?хочу сделать одну баночку 0,7 ..на пробу. Заранее спасибочки

Предлагаю сделать маринад из рассчета на 1 л воды. Лишний вы можете просто вылить.

   
цитировать
Лидия Пантелеева Среда, 30 Августа 2017 г. 11:59 #

У меня позеленел чеснок.Всё сделано по рецепту.Что делать?

   
цитировать
Екатерина Суббота, 02 Сентября 2017 г. 23:11 #

А если просто два раза кипятком и третий подготовленным рассолом?

   
цитировать
Светлана Вторник, 09 Августа 2022 г. 14:03 #

Бусидошка)
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста,как мне распределить пропорции уксуса,соли и сахара для маринада?хочу сделать одну баночку 0,7 ..на пробу. Заранее спасибочки

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемОладьи с брынзой и шпинатомСуп с пекинской капустой и копченым мясомСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиЖареный редисОвощной салат с фасолью и орехамиДомашние крабовые сухарики
Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомРыбные зразы с грибами (без яиц)Суп с куриным фаршем и вермишельюКартошка фри в духовке, с сырным соусомТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСолянка из капусты с колбасками и грибами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)