Для салата "Экзотика" предварительно делается маринованная скумбрия в маринаде из уксуса, растительного масла, лимонного сока, лимонной цедры, соли, сахара и воды.
Продукты
филе скумбрии
300
г
крабовое мясо
100
г
яйца
1
шт.
маслины и оливки
100
г
персик
1
шт.
или нектарин
1
шт.
майонез
0.5
банки
лимон
1
шт.
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
Для маринада смешать по 1 ст. ложке уксуса, растительного масла и воды, добавить 1 ч. ложку лимонного сока, 1/2 ч. ложку лимонной цедры, соль и сахар.
Рыбу мелко нарезать, залить маринадом и дать постоять под грузом около 1 часа.
Оливки и маслины смешать с мясом крабов, добавить нарезанный персик, рубленое яйцо, специи, зелень, заправить майонезом и лимонным соком. Получившимся соусом залить маринованную рыбу.
Рецепт: Салат "Экзотика". Как приготовить Салат "Экзотика"?
Салат с морепродуктами, помидорами... 
Салат с кальмарами и креветками 
Салат из морепродуктов и овощей 
Салат с авокадо, помидорами и... 
Салат "Морской" с кальмарами,... 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Салат с креветками и свежими огурцами 
Салат "Цезарь" с креветками 
Салат с креветками, ананасами и сыром 
Салат с авокадо, руколой,... 
Салат с креветками и помидорами 
Скумбрия домашняя маринованная 
Скумбрия домашняя малосольная 
Скумбрия соленая по-домашнему 
Маринованная скумбрия 
Скумбрия, маринованная в луке 
Маринованная скумбрия по-домашнему 
Маринованная скумбрия в масле, с луком 
Маринованная скумбрия 
Скумбрия маринованная (кусочками) 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"