рецепт с фото пошаговый

Картошка с мясом в горшочках

Фото к рецепту: Картошка с мясом в горшочках
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   09.11.12

Сытное и недорогое блюдо, которое на столе выглядит праздничным и нарядным - картошка в горшочках с мясом. А уж до чего вкусно, когда мясо с картошкой в горшочке пропитываются всеми соками и ароматами, томясь в духовке – даже не описать! Много усилий подготовка этого блюда не потребует, а мы вам подскажем, как приготовить картошку с мясом в горшочке.

Продукты (на 4 порции)
На 4 горшочка (по 0,5 л):
Картофель - 5-9 шт.
Мясо - 400-600 г
или сосиски - 4-8 шт.
Лук репчатый - 2-3 головки
Сметана - 8 ст. ложек
или майонез - 8 ст. ложек
Грибы жаренные (шампиньоны)- 8 ст. ложек
или шампиньоны сырые - 300-500 г
Соль - 1-2 ч. ложки
Перец - 0,5-1 ч. ложка
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартошка с мясом в горшочках
Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №1

Ингредиенты для приготовления картошки в горшочках с мясом перед Вами.
Обработаем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №2

Лук чистим. Моем. Нарежем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №3

Если у вас есть готовые жареные грибы, этот пункт пропускаем.

Грибы моем и нарезаем. Разогреваем сковороду, наливаем 30 г растительного масла. Обжариваем половину лука 5 минут (помешивая). Затем добавляем туда грибы. Когда грибы выделят воду, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем, уменьшаем огонь до слабого, закрываем крышкой и, периодически помешивая, тушим 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №4

Мясо моем, обсушиваем. Нарезаем на кусочки 3 на 3 см.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №5

На среднем огне в сковороде разогреваем 6 ст. ложек растительного масла. Добавляем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №6

К луку добавляем мясо. Обжариваем,помешивая, на среднем огне 10 минут. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №7

Картофель чистим, моем и режем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №8

Разогреваем сковороду. Можно жарить на жире, оставшемся от жарки мяса, а можно взять чистую сковороду. Наливаем 6 ст. ложек растительного масла. Помешивая, немного обжариваем картофель, чтобы он подрумянился (минут 10-12).

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №9

Разогреваем духовку. На дно керамических горшочков (маленьких) или керамического горшка (большого) наливаем немного воды (2-3 ст. ложки), затем выкладывает картофель (где-то до половины горшочка), солим его.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №10

На него обжаренное с луком мясо (или сосиски).

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №11

Затем грибы (если есть, а так можно и без них), также обжаренные с луком.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №12

Сверху в каждый горшочек кладем сметану или майонез.

Ставим горшочки с мясом и картошкой в духовку примерно на 1 час (проверяйте картошку и мясо на мягкость) при температуре 170-180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картошка с мясом в горшочках - шаг №13

Картошка с мясом в горшочках готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка с мясом в горшочках. Как приготовить Картошка с мясом в горшочках?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Жаркое Мясные блюдаГовядина Свинина
В горшочке В духовке

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с мясом
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

3144 спасибо 980120 85 45
Angel Четверг, 02 Октября 2014 г. 22:25 #

Все, кому дорого время - не обжаривайте предварительно. Всегда все сырым заполняю горшочки и также час готовится в духовке и все очень вкусно! Зачем лишняя готовка

   
цитировать
иваныч Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 14:19 #

мясо приготовленное таким способом- лучшая закусочка да под водочку :P

   
цитировать
как Пятница, 14 Ноября 2014 г. 15:22 #

Сколько воды надо в горшок?

   
цитировать
Аліна Ефіменко Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:19 #

Мені дуже сподобався ваш рецепт

   
цитировать
Антонина Четверг, 20 Ноября 2014 г. 01:17 #

Сегодня приготовила и вся семья была очень довольна.Спасибо за отличный, вкусный и простой рецепт.Время затратила совсем мало.а какая вкуснятина.

   
цитировать
Владимир Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:03 #

Да ничего особенного, в общем то. Вкусно, конечно, но нет изюминки в этом блюде. Такой рецепт и писать (мое мнение) и не стоило, - все элементарно. А вот насчет того, что мясо тут советуют не обжаривать - это вы, конечно, зря. Продукты, прежде обжаренные на сковороде, будут давать больше своего аромата в горшочке! )

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 20:12 #

Евгения
всё обжарили и смысл в горшочек выкладывать? и еще час в духовке держать.. всегда в горшочек по быстрому нарезаю всё сырое. снизу мясо, лук, сверху картошка и грибы чуть воды, чуть сыра, ложку сметаны и все замечательно приготавливается.
И я тоже всё нарезаю и складываю в горшочек сырым. Всегда получается на 5+, а усилий минимум! Всем советую попробовать

   
цитировать
Регина Среда, 07 Января 2015 г. 11:15 #

А можно вместе шампиньонов добавить опята?

   
цитировать
Дина Воскресенье, 25 Января 2015 г. 16:17 #

Ничего обжаривать не нужно! Вниз-сырое мясо,посолить,поперчить,потом лук,потом морковь,если есть болгарский перец(но не обязательно),сверху картошку,наверх-сметану и залить кипятком,оставить сверху 3 см свободных,1 час,но пару раз нужно доливать воду,получается очень вкусно!!!

   
цитировать
юлия Суббота, 11 Апреля 2015 г. 15:08 #

класс:-)

   
цитировать
Лана Понедельник, 17 Августа 2015 г. 16:10 #

Если нету крышечки,можно самой сделать из теста,получается очень даже вкусно,Съедобная крышечка:D

   
цитировать
лара Пятница, 06 Ноября 2015 г. 11:01 #

Делаю часто,вкусно.

   
цитировать
Жасмин цветочек Среда, 25 Ноября 2015 г. 12:46 #

Очень вкусно , спасибо за рецепт

   
цитировать
Светлана Среда, 24 Февраля 2016 г. 02:09 #

А воды добавлять разве не надо?

   
цитировать
Olechka_glam777 Понедельник, 11 Июля 2016 г. 07:49 #

Получилось очень вкусно! Теперь любимое блюдо нашей семьи)))

   
цитировать
Таня Вторник, 19 Июля 2016 г. 10:26 #

Обязательно приготовлю

   
цитировать
Ольга Понедельник, 22 Августа 2016 г. 13:41 #

Привет если горшочка нет чем можна заменить ?

   
цитировать
Георгий Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 00:12 #

можно ли заменить сметану(или майонез)??

   
цитировать
Мисс Тень Суббота, 24 Декабря 2016 г. 02:49 #

Попробуем:)

   
цитировать
Мисс Тень Суббота, 24 Декабря 2016 г. 02:51 #

Ольга
Привет если горшочка нет чем можна заменить ?

Кастрюлю возьмите) или их тоже нет?

А еще лучше купите!

   
цитировать
Лариса Четверг, 12 Января 2017 г. 07:23 #

Я обязательно добавляю зелень при подаче на стол и иногда добавляю в горшочек по чайной ложечке томат пасту.и обязательно ложу морковь для пикантности.

   
цитировать
Настя Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 11:20 #

Я без грибов делаю, мясо, овощи (кабачок, морковь, лук,стручковая фасоль, перец свежий красный ) можно кукурузу добавить. Всё нарезаю, смешиваю со специями, затем раскладываю в холодные горшочки. В духовку на 200, через 15 минут 180.

1-1,5 часа до готовности. Вкусняшнка)

   
цитировать
Лизок Пятница, 14 Апреля 2017 г. 08:32 #

У меня нету крышки на горшочек:cry:разбился

   
цитировать
Ольга Вторник, 04 Июля 2017 г. 11:09 #

А я добавляю чернослив.ммммммм👍&#12

   
цитировать
людмила Понедельник, 24 Июля 2017 г. 15:49 #

Если нет крышек, можно закрыть тестом, это и вкуснее и красивее и аппетитнее

   
цитировать
Марат Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 14:22 #

Тоже не понимаю зачем обжаривать. Во первых прибавляет время и усилие(прелесть горшочков как раз в незатейливости). и во вторых жареное вреднее. И еще я кладу чернослив и сливочное масло вместо сметаны

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 18:41 #

Получился очень сухой,так можно было и стушить картошку.

   
цитировать
Наталья Суббота, 09 Февраля 2019 г. 07:47 #

Я иногда обжариваю лук и морковь, а остальное все сырое. Вниз кладу картофель, чтобы он пропитался соками, и можно посыпать сыром сверху.

   
цитировать
Маргарита Вторник, 30 Июня 2020 г. 14:07 #

Скажите, нужно ли накрывать горшочек крышкой?

   
цитировать
Сергей Среда, 06 Января 2021 г. 20:01 #

Да, нужно накрывать сверху крышкой

   
цитировать
Владимир Суббота, 11 Декабря 2021 г. 16:56 #

Евгения
всё обжарили и смысл в горшочек выкладывать? и еще час в духовке держать.. всегда в горшочек по быстрому нарезаю всё сырое. снизу мясо, лук, сверху картошка и грибы чуть воды, чуть сыра, ложку сметаны и все замечательно приготавливается.
смысл вообще готовить?!!! Сырым сели и всё

   
цитировать
Повелитель кисок Воскресенье, 30 Апреля 2023 г. 19:03 #

Вижу последние года никто комменты к этому блюду не оставлял, решил исправить ситуацию. Готовка в процессе, приятного всем аппетита, дамы и господа.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)