В кастрюле вскипятите воду, сахар, масло, соль, затем непрерывно помешивая всыпьте муку, нагревая до загустения. В немного остывшую массу добавьте по одному четыре яйца, хорошо вымесите тесто и выложите его на противень в виде небольших шариков. Выпекайте в несильно нагретой духовке около 30 минут. Для приготовления крема все ингредиенты смешайте в кастрюле, прогревайте пару минут, постоянно помешивая. У готовых остывших пирожных отрежьте верхушки и заполните холодным кремом. Сверху посыпьте пирожные сахарной пудрой.
Продукты
мука
1
стакан
вода
0.5
стакана
сахар
0.5
стакана
масло сливочное
0.5
стакана
яйца
4
шт.
соль
0.25
ч. ложки
Для крема:
сливки
0.5
стакана
сахар
3
ст. ложки
крахмал
1
ч. ложка
яйца
3
шт.
сок апельсиновый
0.5
стакана
Рецепт: Заварные пирожные. Как приготовить Заварные пирожные?
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное эклер 
Пирожное "Эклер" 
Тесто заварное 
Эклеры с заварным кремом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...