рецепт

Румынские рождественские конфеты

 20 порций
 1 час

Глазурь нарезать кусочками и смолоть вместе с миндалем. Просеянную сахарную пудру всыпать в шоколадно-миндальную массу, добавить белок и ром и замесить однородное, гладкое тесто. Сформировать из теста колбаску толщиной примерно 4 см, разрезать на 20 ломтиков одинаковой толщины и поставить их в холодильник. Для начинки растопить глазурь на горячей водяной бане и вновь охладить ее. Взбить сливочное масло в пену. Яичный желток смешать со сливочным маслом, ликером и глазурью. Охлажденным шоколадным ломтикам придать плоскую форму, распределить на них начинку и сформировать шарики. Шарики обвалять в измельченном шоколаде, слегка примять его. Конфеты сложить в формочки и поставить в холодильник для охлаждения на 12 часов. Хранить конфеты в холодном месте и подавать свежими.

Продукты (на 20 порций)
глазурь шоколадная нежно-горькая100г
миндаль очищенный50г
сахарная пудра 100г
яичный белок 1шт.
ром (54%)1-2ч. ложки
Для начинки:
глазурь шоколадная нежно-горькая50г
масло сливочное 2ст. ложки
желток крутой 1шт.
ликер вишневый 1ст. ложка
Для украшения:
шоколад молочный измельченный5ст. ложек

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Румынские рождественские конфеты. Как приготовить Румынские рождественские конфеты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКонфеты
Румынская кухня

РождествоРождество Православное
2 спасибо 1475 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)