Овощи и зелень промыть, дать обсохнуть. Огурцы и помидоры порезать кружочками. Лук и морковь почистить и также порезать кружочками. Зелень нарезать крупными кусками. Все перемешать вместе с солью и растительным маслом. Оставить при комнатной температуре до появления сока. Затем поставить на огонь и варить 10-15 минут. Горячий салат переложить в подготовленные подогретые банки и герметично закупорить.
Продукты
огурцы
1
кг
помидоры зеленые
1
кг
морковь
0.5
кг
лук репчатый
0.5
кг
зелень сельдерея
1
пучок
масло растительное
100
мл
сахар
2
ст. ложки
соль
1.5
ст. ложки
Рецепт: Огуречно-помидорный салат. Как приготовить Огуречно-помидорный салат?
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Зеленые помидоры в аджике 
Фаршированные зеленые помидоры 
Салат из помидоров, огурцов,... 
Салат «Кубанский» на зиму 
Салат из баклажанов на зиму "Тещин... 
Консервированный салат с рисом 
Летний овощной салат на зиму 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога 
Помидоры по-корейски 
Соус из зелёных помидоров со... 
Салат из зелёных помидоров с... 
Маринованные зеленые помидоры с... 
