Вкусные хрустящие и остренькие патиссоны с корнем хрена. Консервация этих овощей еще не стала такой же привычной, как их ближайших «родственников» кабачков, хотя она ничуть не более трудоемка, а вкусны патиссоны чрезвычайно! Итак, закручиваем патиссоны вместе.
Продукты
патиссоны
сколько уйдет
соцветия укропа
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
корень хрена
по вкусу
листья смородины
по вкусу
чеснок
по вкусу
Для рассола:
вода
1
л
соль
2
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
Как приготовить патиссоны, консервированные кусочками:
Патиссоны очистите, нарежьте небольшими кусочками и уложите в банку.
На дно банки положите соцветия укропа, несколько долек чеснока, черный перец горошком, кориандр, корень хрена (предварительно его помойте, очистите и нарежьте кружками).
Положите в банку кусочки патиссонов и залейте их горячим рассолом. Накройте крышкой и стерилизуйте 20 минут. После этого закрутите и поставьте остывать.
Храните патиссоны в прохладном месте.
Рецепт: Консервированные патиссоны «На радость всем». Как приготовить Консервированные патиссоны «На радость всем»?
Спасибо, путник, что заметили опечатку. Исправлено.
Татьяна
Давно хочу закрутку патисонов попробовать, спасибо за рецепт
Татьяна
Не поняла консервированные или соленые?
Где кислота? Даже в холодном месте забродит!
Наталья
Без уксуса? Где хранить патиссоны? В холодильнике?
ольга
а какие вкуснее: очищенные или с кожурой???
лимпопо
Спешила, не прочитала комментарии, наказана. Все рвануло через неделю.Фу!!!
Маруся
лимпопо
Спешила, не прочитала комментарии, наказана. Все рвануло через неделю.
после 20-минутной стерилизации?.. ну, хранить лучше в холодном месте..
Яна
Все банки повзрывались! Почему этот рецепт до сих пор висит на сайте???
Анна
Так что же делать? Я уже банки заложила пряностями. А сейчас только комменты читаю что рецепт плохой. Как же быть?
Виктория
лимпопо
Спешила, не прочитала комментарии, наказана. Все рвануло через неделю.Фу!!!
у меня точно так же..всегда уксус добавляла, а здесь забыла, по рецепту сделала..Вчера закатала банки, тщательно стерилизованные..сегодня одна уже рванула(((
Светлана
Эх, нужно было сразу читать комментарии... Даже сутки не простояли... Повзрывались...
Рецепт в топку, не работает!!!
Ольга
Да,думала хороший рецепт для закрытия патиссон,а нет 4 банки взорвались и помутнели.жаль продукты и время😒
Кабачки на зиму "Тёщин язык" с... 
Салат из кабачков с морковью и... 
Кабачки "как грибы" на зиму 
Маринованные кабачки на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
