Помидоры и зелень вымыть, дать обсохнуть. На дно кастрюли уложить половину количества зелени и чеснока, затем рядами помидоры, пересыпая оставшейся зеленью. Приготовить холодный рассол и залить помидоры. Поставить небольшой груз и оставить на 2 недели при комнатной температуре. Затем убрать в прохладное место. Следите, чтобы помидоры были покрыты рассолом.
Продукты
помидоры зеленые
5
кг
зелень укропа
1
пучок
зелень петрушки
1
пучок
листья хрена
3
шт.
сельдерей с корнем
4
шт.
чеснок
1
головка
листья вишневые
20-25
шт.
Рассол:
вода
1
л
соль
2
ст. ложки
Рецепт: Зеленые соленые помидоры. Как приготовить Зеленые соленые помидоры?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Зеленые помидоры в аджике 
Фаршированные зеленые помидоры 
Помидоры по-корейски 
Соус из зелёных помидоров со... 
Салат из зелёных помидоров с... 
Маринованные зеленые помидоры с... 
Соленые помидоры быстрым способом 
Помидоры соленые 
Помидоры малосольные с хреном 
Быстрая засолка помидоров в... 
Соленые помидоры с чесноком