Сбрызнуть филе лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Панировочные сухари смешать с тертым сыром. В сметану добавить зеленый лук. Сыр разрезать пополам.
Четыре кусочка филе обмазать сметаной, сверху положить половинки сыра, накрыть оставшимися кусочками рыбы и скрепить зубочистками. Обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочной смеси и обжарить по 5 мин. с каждой стороны на сливочном масле.
Продукты
окунь морской филе
8
кусочков
яйца
1
шт.
сок лимона
4
ст. ложки
масло сливочное
4
ст. ложки
сыр тёртый
50
г
сметана
4
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
панировочные сухари
10
ст. ложек
сыр
2
ломтя
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Морской окунь с сыром. Как приготовить Морской окунь с сыром?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченный красный окунь 
Морской окунь, запеченный со сметаной 
Морской окунь, запеченный с картофелем 
Морской окунь с овощным рагу 
Филе окуня в корочке с горчицей 
Окунь, запеченный в фольге 
Как быстро почистить окуня 
Окунь, жаренный в кляре 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...