«Стир-фрай» с говядиной и китайской стручковой фасолью

Мясо посолите, поперчите и смажьте соусом чили (2 ст. л.). Хорошо разогрейте вок (или большую сковороду с антипригарным покрытием) на большом огне. Сильно нагрейте 1 ст. л. масла. Выложите мясо в сковороду и жарьте 4-5 минут, переворачивая (до состояния «мяса с кровью»). Снимите со сковороды и накройте фольгой.

Добавьте в сковороду еще одну ложку растительного масла и чеснок. Жарьте 30 секунд. Добавьте фасоль и готовьте, помешивая, 1 минуту. Перемешайте с оставшимся соусом чили. Нарежьте мясо, перемешайте с фасолью и сбрызните соевым соусом. Подавайте с рисом, сваренным на пару (по желанию). Приятного аппетита!