Салат "Мимоза"I

Продукты для салата "Мимоза" перед вами.

Как приготовить салат "Мимоза":

Помыть, сложить в казанок картофель и морковь, залить холодной водой. Довести до кипения. Убавить огонь до минимального, варить в мундире под крышкой до готовности овощей (около 20 минут картофель, около 30 минут морковь). Слить воду. Охладить. Почистить.

Яйца выложить в кастрюльку. Залить холодной водой. Добавить 1 ч. ложку соли. Поставить на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до среднего, варить вкрутую (около 10 минут). Слить воду. Залить холодной водой. Охладить.

Яйца очистить. Промыть. Отделить белки от желтков.

Почистить и помыть репчатый лук. Нарезать кубиками.

Лук зеленый помыть и нарезать.

Открыть баночку консервированного лосося. Слить немного масла. Лосось размять вилкой.

Затем лосось выложить в салатницу и промазать майонезом по вкусу (2-3 ст. ложки).

Выложить следующим слоем подготовленный лук.

Остальные продукты натирать на терке прямо в салатницу слоями в такой последовательности:
- яичные белки;

- сливочное масло из морозилки;

- тёртый сыр + майонез (2-3 ст. ложки);

- отварная морковь + майонез (2-3 ст. ложки);

- отварной картофель + майонез (2-3 ст. ложки);

- зеленый лук;

- яичные желтки.

Украсить салат "Мимоза" по желанию, охладить в холодильнике 2-3 часа.
Салат "Мимоза" готов, можно подавать.
Приятного аппетита!