Хмель залить водой и варить на слабом огне двадцать минут. Снять с огня, накрыть чем-либо теплым, оставить на 3-4 часа. Процедить, дать отстояться, осторожно слить. Слегка подогреть, растворить сахар и мед, добавить дрожжи и корочку черного хлеба. Оставить на несколько дней в теплом месте. Когда кончит бродить, перелить в бутылки.
Продукты
вода
10
л
хмель (шишки)
100
г
дрожжи
100
г
сахар
1
кг
мёд
0.5
л
Рецепт: Квас из хмеля. Как приготовить Квас из хмеля?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних...