рецепт

Утка в пиве с тушеными яблоками

Утка тушеная с яблоками – рецепт традиционный и заслуженно любимый многими. Приготовить новый вариант этого праздничного блюда можно, замариновав утку в пиве, как предлагает наш рецепт.

Продукты
утка 1шт.
пиво 1.5стакана
яблоко 700г
масло сливочное 50г
масло топлёное 3ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Утиную тушку вымыть, разрезать на куски, посолить, поперчить, положить в кастрюлю, залить пивом и придавить небольшим грузом, чтобы полностью покрыть утку пивом. Оставить утку в пиве в прохладном месте на 8 - 12 часов мариноваться.

После этого кастрюлю с уткой в пиве поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить в течение примерно 1 часа. Затем утку вынуть из маринада и каждый кусок обжарить в топленом масле. Довести до готовности в духовке, постоянно поливая мясо пивным маринадом, в котором варилась утка.

Яблоки вымыть, разрезать на 4 - 6 частей, удалить сердцевину и чуть обжарить (до размягчения) на разогретом сливочном масле и подать тушёную утку с яблоками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка в пиве с тушеными яблоками. Как приготовить Утка в пиве с тушеными яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад на пиве
В духовке

Блюда из уткиУтка с яблоками Утка тушеная Блюда из яблок Блюда с пивом
17 спасибо 13977 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)